Продукты:
80 г сливочного масла, 150 гр сахарной пудры,
5 яиц, 150 гр муки, пакетик разрыхлителя для теста,
50 гр молотых орехов.
Для начинки:
0,2 л молока, 20 г муки,
1 яичный желток, 120 гр сливочного масла,
120 гр сахарной пудры, 20 гр какао,
1 ст л рома, 4 банана, взбитые сливки. Масло растереть с сахаром, добавить по одному желтки, перемешать. Затем добавитьвзбитые в пену белки, муку с разрыхлителем и орехи. Форму для торта смазать маслом и выложить с нее тесто. Корж выпекать в предварительно разогретой духовке на небольшом огне. Готовый корж охладить и разрезать на 2 пласта. Один намазать начинкой и положить сверху нарезанные кружочками бананы. Снова самзать начинкой и накрыть второй половиной коржа. Сверху и по бокам торт смазать взбитыми сливками и украсить кружочками бананов и орехами. Для начинки: в молоке размешать муку, желток и какао-порошок. Массу уварить, время от времени помешивая и охладить.   Масло растереть с сахаром и смешать с мучной массой, добавив ром.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 14:22