Именно такая температура в глубоком погребе. Так же хорошо хранится мед в глиняной, фарфоровой, керамической и деревянной посуде. Его нельзя хранить в металлической упаковке, поскольку в составе меда есть кислоты, и они могу вступить в реакцию с металлом, испортив продукт.
Сохраняя мед в негерметичных условиях, следует помнить, что этот продукт удивительно хорошо впитывает запахи. Поэтому следует полностью исключить возможный контакт его с чесноком, луком, копченостями и другими продуктами, имеющими резкие запахи. Так же хорошо мед способен впитывать влагу из воздуха и в результате качество его может заметно ухудшиться.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2013-8-13 19:34
Источник: Gurmania.ru
