Продукты:

125 мл молока,
щепотка корицы,
2-3 ст. ложки меда,
4 яичных желтка,
1 яйцо,
300 г йогурта.

Кипятитить молоко с корицей в течение 5 минут. Добавить мед и процедить. Добавить яичные желтки и яйцо. Взбивать на очень слабом огне, пока не получится кремообразная масса. Затем поставить на холодную водяную баню и взбивать, пока масса не остынет. Добавить йогурт и переложить в мороженицу или на 3 часа поставить в морозильник. При этом каждые 20 минут взбивать. Готовое мороженое переложить в кондитерский мешочек и выдавить в бокалы. Украсить ягодами.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 15:03