Что нужно на 12 шоколадных печений:

• 1 стакан сахарного песка
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1/2 чашка масла канолы
• 1 ч. ложка ванилина
• 1 большое яйцо
• Приблизительно 2 стакана муки
• 3/4 чашки темного какао
• 1/2 ч. ложки соли
• Готовая белая глазурь в тюбике

Что нужно на 12 шоколадных печений:

• 1 стакан сахарного песка
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1/2 чашка масла канолы
• 1 ч. ложка ванилина
• 1 большое яйцо
• Приблизительно 2 стакана муки
• 3/4 чашки темного какао
• 1/2 ч. ложки соли
• Готовая белая глазурь в тюбике

Как приготовить шоколадное печенье:

1. Чтобы приготовить печенье, поместите первые 3 ингредиента в большую чашу; взбейте миксером на средней скорости, пока смесь хорошо не смешается. Добавьте ванилин и яйцо, хорошо взбейте до однородной массы.

2. Смешайте муку, какао и соль. Добавьте смесь муки к сахарной смеси; взбейте на низкой скорости до полного объединения.

3. Раскатайте тесто в 3-4 см шириной. Охладите 45 минут.

4. Предварительно подогрейте духовку до 220 °С.

5. Из охлажденного теста вырежьте печенья в форме человечков. Выложите половину печенья на противень, выстланный бумагой для выпечки. Испеките в духовке в течение 10-15 минут или до готовности. Снимите печенье с противня и остудите на решетке. Повторите процедуру с остальными печеньями.

6. На охлажденное печенье нанесите белой глазурью рисунок в виде скелета.

7. Шоколадное печенье готово.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-10-28 11:02