Продукты:

яблоки - 3 шт.,
сахар - 3 ст. ложки,
сахарная пудра - 3 ст. ложки,
яичный белок - 2 г,
ваниль (пудра) - 2 г.

Из яблок, не очищая их от кожицы, удалите круглой выемкой сердцевину. Образовавшиеся в яблоках углубления заполните сахаром. Подготовленные яблоки уложите на противень, подлейте немного воды и запекайте в духовке 10–15 минут. Яичные белки взбейте, добавляя ванильную пудру и небольшими порциями — половину сахарной пудры. Перемешайте крем ложкой, добавьте оставшуюся сахарную пудру. На подготовленные яблоки выпустите из кондитерского мешка крем и поставьте в духовку на 1 минуту, чтобы крем слегка подрумянился

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 18:36