Кефирных диет множество. Некоторые кефирные блиц-диеты можно рассматривать как несколько соединенных разгрузочных дней, вспомнив о которых, вы можете разработать диету на свой собственный вкус.

Трехдневная кефирная диета

Обещает потерю 3-4 лишних килограмм, но подходит только очень целеустремленным людям, так как единственным разрешенным продуктом является кефир в количестве от 1 до 1,5 литров в день.

Летняя кефирная диета

В зависимости от самочувствия этой диеты следует придерживаться от 3 до 5 дней, что позволит похудеть на 1-3 кг. Обычно такой рацион легко соблюдать летом, в дни жары, когда снижается аппетит.

Примерное меню на один день:
Завтрак: салат из зелени, несоленая брынза, если она солоновата, можно ее замочить, свежевыжатый сок из фруктов или свежие ягоды, сыр, кусочек хлеба, кофе с молоком;
Второй завтрак: кефир, кусочек цельнозернового хлеба, яблоко или салат из овощей, яйцо, кусочек хлеба и кефир;
Обед: борщ вегетарианский, куриное мясо без кожицы, морковная запеканка, салат помидоры и огурцы или салат из овощей, постное мясо с тушеными овощами;
Полдник: фрукты, за исключением винограда и бананов;
Ужин: творог с ягодами, чай или отварная нежирная рыба с овощами;
Перед сном: стакан кефира.

Зимняя кефирная диета

Рассчитана на 3 дня и позволяет сбросить 1-2 кг. Так как зимой организму всегда нужно больше питательных веществ и витаминов, очень важно разнообразить меню, не забывая об овощах и фруктах. Более безопасным будет приобрести витамины с минеральным комплексом в аптеке и принимать их, так как зимние продукты беднее витаминами из-за парниковых условий выращивания или особенностей хранения.

Примерное меню на один день:
Завтрак: омлет, заварной кофе с молоком, салат из квашеной капусты или вареное яйцо, любая зерновая каша, чай с медом, цельнозерновой хлеб с маслом;
Второй завтрак: стакан кефира или кусочек сыра и яблоко;
Обед: винегрет, куриный суп, тушеная  морковь, кусочек хлеба или грибной суп, тушеное мясо с капустой;
Полдник: печеные яблоки или кефирный коктейль с фруктами;
Ужин: рыба, жареная на растительном масле, печеный картофель, чай или морковная запеканка с черносливом, чай с медом;
Перед сном: стакан кефира,  молока или простокваши на выбор.

Кефирно-фруктовая диета

Длительность - 3 дня, результат - 2-3 кг. Меню состоит из 1,5-2 литров кефира и 1 кг фруктов. Фрукты разрешены любые, за исключением бананов. Выбирайте не очень кислые продукты, чтобы не было проблем с пищеварением. Придерживаться этой диеты можно и дольше, но все же, для более длительного применения следует ввести в рацион овощи и немного белков, например, куриной грудки или творога.

Разгрузочная кефирная диета

Ее можно использовать после обильных застолий, когда отказаться от вкусностей было просто невозможно. Она позволяет организму немного отдохнуть и борется с привычкой переедать в самом зародыше. Достаточного одного дня, чтобы излишки еды из праздничного меню не сказались на вашей фигуре. Предложенное меню не является обязательным, вполне возможно подкорректировать его для себя.

Примерное меню:
Завтрак: стакан кефира, при желании можно добавить в меню ломтик подсушенного хлеба;
Полдник: 2 яблока, стакан кефира или сока;
Обед: овощной салат, винегрет или квашеная капуста, если вы предпочитаете белковую пищу замените перечисленное 200 г отварной рыбы;
Полдник: стакан кефира или пару фруктов, желательно яблоки;
Ужин: ломтик сыра, 1-2 яблока или морковная запеканка, ломтик хлеба;
Перед сном: стакан кефира или молока.

Кефирная диета для сброса 1-3 кг

Если вы случайно обнаружили недавнюю прибавку веса, то изнурять себя строгими диетами не имеет смысла. Быстро набранное небольшое количество килограмм, обнаруженное вовремя, можно сбросить без особых усилий: ограничьте количество простых углеводов, прежде всего сахара и хлеба, уменьшите количество жирной пищи и добавьте физической активности. Такой диеты можно придерживаться 3-5 дней. Дневная норма хлеба в день - не более 100 г.

Примерное меню на один день:
Завтрак: салат из свежей капусты, отварная рыба, кофе, кусочек цельнозернового хлеба или салат из помидоров и огурцов, яичница, кофе, кусочек цельнозернового хлеба;
Второй завтрак: стакан кефира, яблоко или цветная капуста в любом виде, кефир;
Обед: щи, отварное мясо с зеленым горошком, тертая морковь, кусочек хлеба или борщ, голубцы с постным мясом, салат из овощей;
Полдник: творог, ряженка или кефир, отвар шиповника или тертая морковь, отвар шиповника; Ужин: заливная рыба, винегрет на растительном масле, травяной чай или отварная рыба, тушеные кабачки и тыква, чай;
Перед сном: стакан кефира.

Кефирная диета на 5 дней

Поможет сбросить 5 кг, рацион строгий и расписан по часам. Если ваш день начинается в другое время, перенесите все приемы пищи на соответствующее время.
7.00: чашка чая без сахара; 9.00: салат из двух морковок средней величины, натертых на терке и заправленных растительным маслом;
11.00: 200 г отварной говядины или белого мяса курицы без кожи;
13.00: яблоко;
15.00: яйцо, сваренное вкрутую;
17.00: яблоко;
19.00: 10 шт. чернослива;
21.00: стакан кефира.

Недельная кефирная диета

В среднем обещает сброс около 5 кг, эта цифра зависит от начального веса и вашей физической активности. Приготовьтесь на неделю забыть о соли и сахаре.
Первый день: 1,5 л кефира и 5 вареных картофелин;
Второй день: 1,5 л кефира и 100 г отварного куриного мяса без кожи, лучше всего подойдет белое мясо грудки;
Третий день: 1,5 л кефира и 100 г отварного нежирного мяса, в этот день можно есть телятину или говядину;
Четвертый день: 1,5 л кефира и 100 г отварной нежирной рыбы;
Пятый день: 1,5 л кефира, фрукты и овощи, за исключением бананов и винограда;
Шестой день: 1,5-2 л кефира;
Седьмой день: минеральная вода в неограниченном количестве;
Норму кефира вы можете выпивать постепенно, для разнообразия можно менять виды кефира, например, бифидокефир, маложирный кефир, фруктовый кефир, простой кефир. Кофе и чай на этой диете запрещены, пейте хорошую очищенную воду.

Восьмидневная кефирная диета

Очень похожа на предыдущую по строгости и скудности рациона, обещает такую же потерю лишних килограмм. Прежде чем применить эту диету, следует не только проконсультироваться с врачом, но и задуматься о своем обмене веществ. Если он у вас замедлен, то добиться результата будет очень тяжело и вам наверняка грозит набор потерянных килограмм. Менять состав продуктов и их очередность не рекомендуется. Из напитков разрешена минеральная вода без ограничений.

Первый день: 0,5 л кефира, 3-4 вареных картофелины;
Второй день: 0,5 л кефира, 500 г сухофруктов;
Третий день: 0,5 л кефира, 500 г творога;
Четвертый день: 0,5 л кефира, 500 г сметаны не высокой жирности;
Пятый день: 0,5 л кефира, 300 г отварного куриного мяса без кожи;
Шестой день: 0,5 л кефира. 2 кг свежих фруктов, за исключением бананов и винограда;
Седьмой день: 2-3 л кефира;
Восьмой день: минеральная вода в неограниченном количестве.

Девятидневная кефирная диета

При большом изначальном весе позволяет сбросить 8-9 кг. Выходить из нее довольно трудно, обязательно нужно сдерживать себя, не переедать и следить за калорийностью пищи.

1-3 дни: кефир жирностью 1% в любом количестве, 100 г риса, отваренного без соли;
4-6 дни: кефир жирностью 1% в любом количестве, 100 г куриного филе, отваренного без соли и кожи, предпочтительно белое мясо;
7-9 дни: кефир жирностью 1% в любом количестве, свежие яблоки без ограничений.

Кефирно-яблочная диета

Рассчитана на 9 дней и дает результат похудения в 8-9 кг. Соблюдать ее трудно, так как рацион очень беден, следует внимательно следить за своим самочувствием, чтобы во время такой низкокалорийной диеты не повредить здоровье.

1-3 дни: 1,5 литра обезжиренного кефира, можно часть заменить 1%;
4-6 дни: 1,5 кг свежих яблок;
7-8 дни: 1,5 литра обезжиренного кефира.
Обязательно принимайте витамины с минеральным комплексом, если во время этой диеты вам будет некомфортно, выходите из нее, постепенно добавляя в рацион углеводы и белки.

Полосатая кефирная диета

Длительность ее не ограничена, потеря веса может составлять 3-5 кг в неделю. Идеально подходит для деловых людей, так как принцип диеты необычайно прост: один день употребляется только кефир жирностью 1% и минеральная вода без газа, второй день - всё, что угодно, без каких-либо ограничений.

Трехнедельная кефирная диета

Не имеет строгого рациона. Главная ее задача - снизить калорийность вашего рациона таким образом, чтобы потеря веса была в районе 10 кг. Соблюдайте следующие принципы, и вы добьетесь результата:
Полностью исключаются такие продукты как сахар, картофель и изделия из муки. Соль строго ограничивается нормой в 5 г в день. Питание должно быть дробным, т.е. 5-6 раз в день и строго в одно и то же время. Жиры потребляются умеренно, половина из них должны быть растительного происхождения, в связи с этим молоко и молочные продукты потребляются обезжиренные, а мясо и рыба только нежирных сортов.

Ежедневная норма калорийности для людей, ведущих малоподвижный образ жизни - 1200 Ккал, для активных и имеющих большой вес тела- 1800 Ккал. Некрахмалистые фрукты и овощи можно есть без ограничений. Ежедневно нужно выпивать 1 л кефира, который можно заменить другими кисломолочными продуктами. Но ежедневное потребление жидкости строго ограничивается 1,5 литрами, причем в эту норму входит кефир, овощные соки и жидкость, содержащаяся в пище.

Как бы не был полезен кефир, длительное его употребление даже в благих целях, может наскучить. Для разнообразия воспользуйтесь предложенными рецептами:

Кефирно-фруктовый коктейль

1 стакан кефира, 3 ст. ложки фруктового сиропа, 2 ст. ложки нарезанных фруктов или ягод, можно взять консервированные или из варенья. Все смешать в блендере и взбить.

Кефирно-шоколадный коктейль

1 стакан кефира, 1 ч. ложка сахара или меда, 2 ч. ложки растворимого какао, 1/4 ч. ложки ванилина. Все смешать и хорошо взбить.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-2-5 22:55