Белковая монодиета
Дает положительные результаты, потеря веса тела хорошая и без больших усилий с вашей стороны потому, что в процессе обмена веществ в организме, при переработке белка расходуется жир подкожной клетчатки, так как жиры в питании не употребляются. Кроме того, много теряется жид¬кости из организма, увеличивается диурез, что также способствует потере веса тела.
Пить при этой диете нужно много, по полстакана кипяченой воды, можно чая, не крепкого, каждый час, все без сахара, можно травяной отвар из мочегонного чая.
Питание дробное, небольшими порциями от 5 до 6 раз в день. Еда медленная, хорошо пережевывая кусочек мяса без соли со свежими помидорами, огурцом или отварной свеклой, морковью.
Срок лечения на белковой монодиете — 2 недели. Ессли за 12-14 дней произойдет снижение массы тела до идеального, можно, продолжая монодиету, добавлять продукты, которые были исключены, но в небольшом количестве: 5-10 г сливочного масла, растительные жиры — 10-15 г, сахар — 10-15 г в день, хлеб — 50-100 г и другие продукты.
Если масса тела мало убывает на белковой диете, тогда нужно перейти на основную рисовую монодиету.
Калорийность белковой диеты — 800-850 килокалорий. Питание лучше раздельное, то есть за один прием пищи не следует смешивать больше 2-3 разных продуктов. Например, мясо и овощи или мясо и гречневая каша. Полностью исключить из питания: сахар, соль, животные жиры, мучные продукты (хлеб, выпечку, пирожные).
В помещеной ниже таблице приведена примерное меню на полный день.
Меню
Объём
Б
Ж
У
Ккал
I завтрак: говядина отварная
100,0
20,0
1,8
-
100,0
св. огурец, помидор
100,0
0,8
-
0,4
5,0
чай без сахара
200,0
-
-
-
-
ИТОГО
400,0
20,8
1,8
0,4
105,0
II завтрак: тертая морковь с яблоком без сахара
100,0
0,6
-
7,5
35,0
чай бсахара
100,0
-
-
-
-
ИТОГО
200,0
0,6
-
7,5
35,0
Обед: мясной бульон
250,0
9,0
8,0
20,0
215,0
говядина отварная
150,0
30,0
2,7
-
150,0
отварные овощи без масла
100,0
1,0
-
10,0
33,0
ИТОГО
400,0
40,0
10,7
30,0
398,0
Полдник: сливовый сок
200,0
0,2
-
16,0
69,0
ИТОГО
200,0
0,2
-
16,0
69,0
Ужин: говядина отварная
150,0
30,0
2,7
-
150,0
томатный сок, чай
200,0
2,0
-
6,6
36,6
ИТОГО
350,0
32,0
2,7
6,6
186,0
ВСЕГО за день
1550,0
93,6
15,2
61,6
793,0
Много пить жидкости: просто воды, чая, кофе. Здоровые почки через 45-50 минут выведут жидкость. Белок в организме не накапливается, он быстро выводится.
Обязательно ежедневно принимать поливитамины, по 1-2 драже после еды.
Монодиета - рис без соли
Правило приготовления отварного риса. Количество сухого риса берется из расчета 3 г на 1 кг идеального веса; на идеальный вес равный 60 кг х 3 = 180 г. Можно определить количество риса по калорийности. Положено 10 килокалория на 1 кг идеального веса 10 х 60 = 600 килокалорий. В 100 г риса 330 Ккал. Следовательно, надо взять 180-200 г риса (один стакан). Берем 1 стакан цельного, лучше продолговатого риса, и замачиваем в 2 литрах холодной воды на 12 ч, после чего рис хорошо промываем, заливаем двумя литрами воды и варим после закипания водЪ1 4-5 минут без соли, вареный рис хорошо промываем проточной холодной водой через дуршлаг. Рис должен быть рассыпчатым, хранить рис можно в холодильнике.
Правило приема риса. Принимать рис по 2,5 столовые ложки каждые 3-4 часа, всего 5-6 раз в сутки, рис не пережевывать, а глотать целиком, можно запивать чаем без сахара. Рис принимать холодным, разогревать нельзя! Количество жидкости не ограничивается, не менее 1,5-2 литров в день.
Отварной рис можно есть с отварными или сырыми овощами или фруктами. Разрешаются фрукты: яблоки, абрикосы, бананы, персики, разные ягоды. Нельзя есть сухофрукты — у них большая калорийность. Овощи: свекла, капуста, - помидоры, огурцы, лук, шпинат, баклажаны, нельзя картофель.
Чувства голода на рисовой диете нет, так как бессолевая пища не вызывает аппетита.
Срок лечения рисовой диетой до 4 месяцев, Обязательно прием любых комплексов поливитаминов. Рис улучшает обмен веществ, выводит из организма соли, шлаки.
Лечение рисовой монодиетой состоит из четырех этапов
1 этап. Подготовительный: от 3 до 7 дней.
Есть не разжевывая, отварной рис по 2,5 столовой ложки 5-6 раз в день. Количество жидкости не ограничивается.
Калорийность в день —. 600-660 Ккал.
2 этап. Основной: от 12 дней до 21 дня (три недели).
Продолжать прием отварного риса в том же количестве (2,5 столовые ложки — 5-6 раз в день). Но добавлять животные белки: нежирное мясо, рыба по 80-100 г один, два раза в день, обезжиренный кефир, молоко, ряженка, по 200 г в день, творог, яйца, сваренные всмятку 2-3 раза в неделю, арахисовые орехи, вареные и сырые овощи и фрукты и соки. Прием их в умеренном количестве.
Калорийность рациона будет выше — 850-900 Ккал.
Если эта диета вызовет запоры, отварной рис во второй завтрак и полдник заменить на 0,5 кг свежих яблок.
3 этап. Переход на четырехразовое питание.
Снижение калорийности рациона на 20-40-60% в зависимости от возраста, пола, физической нагрузки до тех пор, пока вес тела не достигает идеального. Проводить ежедневное взвешивание по утрам до завтрака.
4 этап. Рациональное питание по достижении идеального веса тела.
Калорийность рациона равна вашим энергозатратам. Ограничивать углеводы, жиры, а главное увеличить свою физическую активность, заняться любым видом спорта, физкультурой, иначе вес тела быстро восстановится и даже может быть значительно выше прежнего.
Рисовая монодиета — основной этап — 3 недели.
Меню
Первый завтрак: чай без сахара, отварной рис, столовая ложка, тушеные фрукты (яблоки, груши, абрикосы ), сливовый сок
Второй завтрак: чай отварной рис, столовая ложка, яблоко свежее, сок абрикосовый.
Обед: чай без сахара, отварной рис, столовая ложка, отварные овощи (капуста, морковь, лук), яблочный сок.
Полдник: чай, отварной рис, столовая ложка, кефир без сахара.
Ужин: чай, отварной рис, столовая ложка, творог нежирный, томатный сок.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2012-2-26 20:02
