Что нужно на 4 порции гарнира из брокколи:

• 800 г разделенной на соцветия брокколи
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 3 тонко нарезанные кусочками зубчика чеснока
• 1/2 ч. ложки сушеного перца чили
  
  
  

Что нужно на 4 порции гарнира из брокколи:

• 800 г разделенной на соцветия брокколи
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 3 тонко нарезанные кусочками зубчика чеснока
• 1/2 ч. ложки сушеного перца чили
  
  
  

Как приготовить гарнир из брокколи:

1. Доведите до кипения большую кастрюлю воды. Добавьте брокколи. Приготовьте в течение 3 минут. Выньте брокколи из воды, отложите в миску.

2. Тем временем нагрейте масло в большой глубокой сковороде или в котелке с выпуклым днищем при низкой температуре. Добавьте чеснок и перец чили. Готовьте, помешивая, в течение 1 минуты. Увеличьте температуру и добавьте брокколи, встряхните. Приправьте солью и перцем. Отставьте сковороду, подавайте.

3. Гарнир из брокколи готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-8-24 10:39