Продукты:

Рецепт на 2 отбивные.
филе курицы (белое мясо) 2 куска,
2 средних картофелины,
1 яйцо,

Филе отбить, посолить, поперчить. Сырую картошку очистить, натереть на крупной терке. Отбитое филе обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в тертой картошке и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить с двух сторон на среднем огне по 10-15 минут, не закрывая крышку. Белое мясо получается сочным, мягким и вкусным.

Каждая отбивная получается очень большой и толстой, размером с ладонь. Наедаешься одной порцией.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 14:58