Продукты:
Капуста - небольшой кочан;
свинина - 350 гр;
сыр - 200гр;
горстка грецких орехов;
грибы - несколько штук;
зелень, сметана - стакан;
Инструкции: От небольшого кочана капусты отделите листья, опустите их на одну минуту в кипяток и остудите. Нежирную свинину нарежьте тонкими ломтиками, отбейте и посолите, можно добавить и специй по вкусу. Сыр нарежьте ломтиками. На каждый лист капусты положите ломтик сыра, потом мяса, потом немного дробленых грецких орехов, мелконарезанную зелень и немного измельченных грибов. Аккуратненько скатываем рулетики и закрепляем их зубочисткой. Затем укладываем в форму, заливаем сметаной и ставим в духовку для запекания. Перед подачей на стол зубочистки удаляем и все украшаем зеленью.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-3-10 21:05