Продукты:
1кг печени (говяжей),
2 луковицы,
2 яйца,
1 ч ложка бульона(порошок),
соль,
перец,
красная паприка сладкая(щепотка, можно и без неё),
3 ст. муки
Через мясорубку пропустить печень и лук.
В полученный фарш добавить яйца.
Бульон и все специи посолить, добавить 3 ст.ложки муки.
Хорошо вымесить и пожарить на масле в виде оладий с двух сторон.
Подавать с майонезом.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2011-3-10 14:45
Источник: Gurmania.ru