Что нужно на 8 порций запеченных кур с лимоном:

• 1 стакан лимонного сока
• 1/2 чашки оливкового масла
• 4 раздавленных зубчика чеснока
• 2-3 веточки тимьяна
• 2 курицы по 1,5 кг помытые и высушенные
• 2 разрезанных пополам лимона
• 175 г тонко нарезанного бекона
• Дополнительные веточки тимьяна для подачи

Что нужно на 8 порций запеченных кур с лимоном:

• 1 стакан лимонного сока
• 1/2 чашки оливкового масла
• 4 раздавленных зубчика чеснока
• 2-3 веточки тимьяна
• 2 курицы по 1,5 кг помытые и высушенные
• 2 разрезанных пополам лимона
• 175 г тонко нарезанного бекона
• Дополнительные веточки тимьяна для подачи

Как приготовить запеченных кур с лимоном:

1. Смешайте лимонный сок, масло, чеснок, тимьян, соль и перец в большой миске. Положите в блюдо кур. Равномерно распределите маринад сверху и внутри кур. Накройте полиэтиленовой пленкой. Маринуйте по крайней мере 5 часов или ночь.

2. Разогрейте духовку до 220 °С. Положите кур на решетку в большую жаровню. Вставьте половинки лимона в полость каждой курицы. Свяжите куриные ножки вместе жгутом. Положите бекон на кур. Жарьте грудкой вверх, в течение 45 минут. Удалите бекон на тарелку. Жарьте кур еще 15 минут. Выложите кур на блюдо, украсьте беконом и тимьяном. Подавайте.

3. Запеченные куры с лимоном готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2013-12-21 16:31