Что нужно на 4 порции запеченной курицы:

• 2 см натертого кусочка имбиря
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 ст. ложка пасты мисо
• 2 ст. ложки сухого шерри
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 600 г филе куриных бедер
• 2 нарезанные толстыми кольцами моркови
•  500 г толстых ломтиков батата
• 125 мл куриного бульона
• 1 нарезанный ломтиками побег зеленого лука
• отваренный рис для подачи

Что нужно на 4 порции запеченной курицы:

• 2 см натертого кусочка имбиря
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 ст. ложка пасты мисо
• 2 ст. ложки сухого шерри
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 600 г филе куриных бедер
• 2 нарезанные толстыми кольцами моркови
•  500 г толстых ломтиков батата
• 125 мл куриного бульона
• 1 нарезанный ломтиками побег зеленого лука
• отваренный рис для подачи

Как приготовить запеченную курицу:

1. Смешать имбирь, чеснок, мисо, шерри и соевый соус в стеклянной или керамической миске. Добавить курицу. Тщательно перемешать. Накрыть, убрать в холодильник на 3 часа или на ночь, если возможно.

2. Разогреть духовку до 220 °С. Выложить куриную смесь в большое блюдо для запекания. Сверху выложить морковь, батат и залить бульоном. Перемешать. Запекать, под крышкой или фольгой, в течение 40 мин или до готовности, на середине приготовления перемешать. Посыпать луком. Подавать с рисом.

3. Запеченная курица готова.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-8-2 18:49