Продукты:

На четыре порции:
2 столовые ложки оливкового масла,
175 г мелко порезанного бекона,
25 г сливочного масла,
2 сырых яичных желтка,
2 яйца,
8 столовых ложек тертого сыра пармезан,
350 г спагетти.

Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте в нем бекон на среднем огне в течение 5 минут, помешивая. Добавьте сливочное масло и перемешайте его с беконом. В миске соедините яичные желтки, яйца и тертый сыр пармезан, всыпьте приправы по вкусу. Отварите спагетти в соленой воде, слейте их через дуршлаг, а затем положите в кастрюлю. Добавьте смесь бекона с сыром и яйцами и тщательно перемешайте.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 17:54