Продукты:
400 г. макаронных изделий спираль
соль
1 пучок пряной зелени
1 луковица
1 столовая ложка подсолнечного масла
100 мл. сливок
300 мл. овощного бульона
1 плавленый сырок
1 столовая ложка крахмала
перец

Инструкции:

Отварить макаронные изделия в соленой воде по рецепту, указанному на упаковке. Сполоснуть пряную зелень, промокнуть салфеткой и общипать листочки. Почистить и нарезать мелкими кубиками лук.

Лук пассировать в подсолнечном масле до прозрачности. В небольшом количестве бульона распустить сыр, смешать со сливками и вылить в сковороду с луком. Загустить крахмалом, посолить и поперчить по вкусу.

Слить макаронные изделия на дуршлаг, промыть холодной водой и дать ей стечь. Макароны разложить по тарелкам, полить соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 20:11