Торт «Сумочка»

Торт «Сумочка»

Что нужно на 15 порций оригинального торта:

  • 700 г смеси для бисквитного торта
  • 28 крупных сахарных цветов
  • 2 конфетных ожерелья
  • 4 ст. ложки овальных серебристых съедобных бусинок
  • 2 ч. ложки розовых съедобных бусинок
  • 1 ст. ложка мелких сахарных бабочек
  • 20 г мелких съедобных сахарных розочек

КРЕМ

  • 125 г сливочного масла
  • 300 г сахарной пудры
  • 1 ст. ложка молока
  • Фиолетовый краситель для торта

Что нужно на 15 порций оригинального торта:

  • 700 г смеси для бисквитного торта
  • 28 крупных сахарных цветов
  • 2 конфетных ожерелья
  • 4 ст. ложки овальных серебристых съедобных бусинок
  • 2 ч. ложки розовых съедобных бусинок
  • 1 ст. ложка мелких сахарных бабочек
  • 20 г мелких съедобных сахарных розочек

КРЕМ

  • 125 г сливочного масла
  • 300 г сахарной пудры
  • 1 ст. ложка молока
  • Фиолетовый краситель для торта

Как приготовить оригинальный торт:

1. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать жиром два круглых блюда для запекания глубиной 7 см и диаметром 22 см. Выложить дно и стенки пекарской бумагой.

2. Приготовить бискивтное тесто согласно инструкции на упаковки. Разделить между подготовленными формами. Запекать в течение 40-45 мин или пока полностью не пропекутся. Дать отстояться в формах 5 мин, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.

3. Приготовить крем: взбивать масло в миске до бледного цвета, постепенно добавить сахарную пудру и молоко, постоянно взбивая, пока смесь не достигнет однородной консистенции.

4. Подкрасить крем фиолетовым красителем. Смазать первый корж 8 ст. ложками крема, поверх выложить второй корж. Срезать 1/3 от торта, поместить торт срезом вниз на разделочную доску.

5. Намазать торт сверху и боков оставшимся кремом. Согласно изображению закрепить белые цветы вдоль основания торта. Продеть тонкую проволоку в одно из ожерелий, не срезая нитку. Согнув, сделать ручку от сумки. Обернуть кончик каждой проволоки в пленку, вставить в верхушку торта. Срезать нитку из оставшегося ожерелья. Ориентируясь на изображение, украсить торт конфетами, бусинами, бабочками и цветами.

6. Оригинальный торт готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

Gurmania.ru »

Темы: #торт #торта #приготовить

2011-12-22 21:11

Источник: Gurmania.ru