Что нужно на 8 порций канапе с грибами:

• 2 ст. ложки сливочного масла
• 100 г мелко нарезанных свежих грибов
• 100 мягкого сыра
• 1 ст. ложка сухого белого вина
• 1 ч. ложка лимонного сока
• 1/4 ч. ложки чесночного порошка
• 1/8 ч. ложки острого соуса
• 16 ломтиков белого хлеба
• Для украшения: нарезанные пластинками жареные ли маринованные грибы, вареные креветки, свежие веточки петрушки

Что нужно на 8 порций канапе с грибами:

• 2 ст. ложки сливочного масла
• 100 г мелко нарезанных свежих грибов
• 100 мягкого сыра
• 1 ст. ложка сухого белого вина
• 1 ч. ложка лимонного сока
• 1/4 ч. ложки чесночного порошка
• 1/8 ч. ложки острого соуса
• 16 ломтиков белого хлеба
• Для украшения: нарезанные пластинками жареные ли маринованные грибы, вареные креветки, свежие веточки петрушки

Как приготовить канапе с грибами:

1. Растопите масло в сковороде, пожарьте грибы 10 минут.

2. Взбейте в комбайне до однородной массы сливочный сыр, вино, чесночный порошок, острый соус, лимонный сок. Добавьте обжаренные грибы, охладите не менее 2 часов.

3. Вырежьте из хлеба фигурки формочками для печенья. Поджарьте хлеб на масле с 1 стороны до золотистого цвета.

4. Намажьте на поджаренную сторону хлеба грибную смесь. На каждый кусочек хлеба с сырно-грибной смесью положите по 1 веточке петрушки, по 1 грибу или по креветке.

5. Канапе с грибами готово.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-11-20 18:12