Что нужно на 6 порций  сырного торта:

• корж для торта (бисквит или песочный)
• 400 г нежирного сливочного сыра.  Лучше всего для этого рецепта подойдёт козий сыр.
• сок одного апельсина и 1/2 лимона
•  2яйца
• 3 ст. ложки фруктозы
• 2 ст. ложки апельсинового ликера. Идеально – «Куантро» (Cointreau). 
  
  

Как приготовить сырный торт:

1. Положите корж на дно формы для выпечки.

2. В отдельной посуде тщательно смешайте свежий сыр с соками апельсина и лимона, затем с яйцами и фруктозой.

3. Добавьте «Куантро».

4. Выложите сырное тесто на корж.

5. Поместите торт в предварительно разогретую духовку. Оставьте печься при т-ре 150 С в течение одного часа.  Подавайте на стол немного охлажденным.

6. Сырный торт готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-4-28 13:24