Любимые детские блюда из здоровых продуктов: ищем аналоги вредного фастфуда : Gurmania.ru

Все дети любят разную пищу, но в некоторых блюдах они сходятся. Так большинство малышей обожают пиццу, гамбургеры, чипсы, лимонад и прочие вредные блюда. Как отучить своего ребенка есть всякую гадость? Да, никак! Не надо идти по пути сопротивления, лучше научитесь готовить то же самое. Большинство «страшных» блюд в домашнем исполнении не только безвредны, но и полезны.

Полезная пицца

Рецептов пиццы такое множество, что приводить какой-то конкретный не имеет смысла. Просто следуйте нескольким принципам:

покупное тесто лучше не брать, даже если это «подложка». У итальянцев пицца подается на супер-тонком корже. Делайте также. Хитрость избавит вас и ваших детей от лишних кило. Рецепты тонкого теста можно найти специально и выбрать самый простой для вас;
соус часто берут покупной, но куда полезней сделать его самостоятельно. Обратите внимание на «Маринара». Он делается дома очень быстро. Для этого одна луковица и долька чеснока пассируется на оливковом масле, потом туда добавляется 500 г. помидоров консервированных и столько же свежих (без кожицы). Все тушится где-то 20 минут, а после смешивается с мелко нарезанными петрушкой и базиликом. Соус отлично подходит не только для пиццы, но и для других блюд;
начинку выбирайте по вкусу вашего ребенка. Не забывайте, однако, что в пиццу можно добавить продукты, которые малышу не знакомы, и таким образом ввести что-то новое в меню. Из овощей лучше всего подойдут перец, грибы, помидоры, лук. Также можно добавить шпинат и сельдерей. Мясо жарится или варится предварительно. Можно положить колбасы или бекона, но без фанатизма, так как они очень жирные;
среди сыров «король пиццы» – моцарелла. Но вы вполне можете взять что-то менее изысканное. Главное, смотрите, чтобы сыр был без отдушек вроде топленого молока или меда. В последнее время это модно.

Без особого труда мы подобрали варианты здоровой пиццы. Вы легко можете привлечь к созданию рецепта вашего ребенка: займитесь играми про кулинарию на сайте «Мультяшные игры». Здесь есть приложения, например, «Итальянская пицца» или «Мясная пицца», где по шагам расписаны все рецепты. Сначала последовательность действий повторяем в игре, а потом – на настоящей кухне!

Здоровый гамбургер

Так же как и пиццу, гамбургер легко сделать из всего, что найдется в холодильнике. Разберем все по порядку:

хлеб можно взять цельнозерновой, рисовый, домашний и даже чиабатту с лавашем;
котлета мгновенно жарится дома по любому рецепту. А для пользы она заменяется цельным вареным или жареным на гриле куском мяса;
из овощей берите помидор и салат, можно добавить соленого огурца;
соус – опять самое вредное. Приготовьте его сами. Вполне подойдет «Маринара» из предыдущего рецепта.

Все, гамбургер готов. Ничего вредного – одна польза. И получится вкуснее, чем во всех забегаловках города.

Домашний лимонад

Вместо вредной газировки можно легко приготовить лимонад в домашних условиях. Для этого понадобится всего лишь один целый лимон, литр воды и 150 грамм сахара. Рецепт прост:

лимон тщательно вымыть, потом обдать кипятком;
теркой удалить цедру с лимона и положить ее в отдельную емкость;
туда же вылить воду и всыпать весь сахар, поставить на газ;
дождаться кипения и проварить жидкость около 10 минут;
снять с огня и процедить;
из лимона выжать сок;
дождаться, пока вода, которую вы варили с цедрой, остынет и залить туда лимонный сок.

Такой простой рецепт поможет вам сделать вкусный лимонад, который легко заменит фабричный продукт. При желании с ингредиентами можно провести эксперименты, например, добавить туда мяту. Чипсы в микроволновке Почти все дети любят хрустеть чипсами. Но редкий родитель будет покупать своему ребенку такое лакомство – слишком вредно. Впрочем, вредны не сами чипсы, а вкусовые добавки «с курицей», «с сыром» и т. д. Чипсы можно сделать дома. Для этого возьмите картофель среднего размера (2-3 штук вполне хватит), а также соль. Ваши дети любят сыр? Подготовьте и его.

Действий потребуется немного:

очистите картофель и тонко-тонко его нарежьте. Ломтики должны получиться по 1-2 миллиметра. Это довольно сложно, но существуют специальные ножи;
возьмите пекарскую бумагу и застелите ей тарелку в микроволновке;
разложите картошку на бумаге и оставьте на 3-5 минут – подсохнуть;
поставьте будущие чипсы в микроволновку. Для начала можно попробовать мощность 600 на 4 минуты. Но не забывайте, что у техники могут быть особенности, поэтому первую партию проверяйте по готовности и засекайте время;
когда чипсы высохнут, их можно пересыпать солью или тертым сыром (для этого берите «Пармезан»).

Как видно, изменить рецепт, не меняя при этом блюда, не составляет труда. Экспериментируйте и ваши дети будут есть только здоровую пищу!

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

Gurmania.ru »

Темы: #чипсы #figure #лимонад #пицца #добавить #легко #пиццы #дети