Рецепт овощных оладий из моркови с грецкими орехами, корицей, имбирем и йогуртом

Если вы любите оладьи и не можете отказать себе в сладком, но соблюдаете правила здорового питания, то приготовленные овощные оладушки из моркови по этому рецепту, придутся вам по душе.  Овощные оладьи из моркови менее калорийны, чем обычные  и более полезны. 

Общее время приготовления по рецепту – 30 мин

Что нужно, чтобы приготовить овощные оладьи из моркови с грецкими орехами, корицей, имбирем и йогуртом:

•150 г муки
• 4 ст.ложки поджаренных рубленых грецких орехов
• 2 ч.ложки пекарского порошка
•1 ч.ложка молотой корицы
•1/4 ч.ложки соли
•1/8 ч.ложки свежемолотого мускатного ореха
• щепотка молотой гвоздики
•щепотка молотого имбиря
•4 ст.ложки коричневого сахара
•4 ст.ложки кефира или натурального йогурта
•125 мл молока
•1 ст.ложка растительного масла
•1 1/2 ч.ложки экстракта ванили
•2 крупных слегка взбитых яйца
•2 крупных мелко натертых моркови (около 400 г)
•3 ст.ложки размягченного сливочного масла
•2 ст.ложки меда

Как приготовить овощные оладьи из моркови с грецкими орехами, корицей, имбирем и йогуртом:

1. При помощи венчика смешать муку с грецкими орехами, пекарским порошком, молотой корицей, солью, мускатным орехом, гвоздикой, имбирем  в большой миске.

2. Смешать 4 ст.ложки коричневого сахара, кефир, молоко, растительное масло, экстракт ванили и яйца; добавить к мучной смеси, перемешать до однородной консистенции. Добавить тертую морковь.

2. Разогреть большую сковороду на среднем огне. Смазать маслом. Выложить 4 оладушка (каждый объемом 4 ст.ложки) на сковороду, распределив тесто при помощи лопатки.

3.  Готовить овощные оладьи из моркови 2 мин или пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не поджарятся. Аккуратно перевернуть овощные оладьи из моркови, готовить ещё 1 мин или пока низ не поджарится. Повторить процедуру дважды для оставшегося теста. Смешать масло и мед в маленькой миске, подавать вместе с овощными оладьями из моркови.

4. Овощные оладьи из моркови с грецкими орехами, корицей, имбирем и йогуртом готовы.

Похожие рецепты:
ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ 
ЛУКОВЫЕ ОЛАДЬИ
СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ
ОЛАДЬИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ 
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 22:49