Питание против депрессии : Gurmania.ru

Оказывается, у человека любой вкус вызывает некоторые вполне серьезные эмоции. Едим нечто сладкое - чувствуем любовь, удовлетворение. Съели шоколадку – почувствовали себя счастливым. Поэтому в употребляемой пище этого вкуса быть должно много. Но естественно, это должны быть полезные продукты.

Когда мы не знаем кислому меры в - становимся завистливыми (вспоминаем фразу "кислое выражение лица"?). Соленый вкус - вкус жажды жизни, жизнелюбия, отличной работоспособности. Но, пересаливая постоянно пищу, мы провоцируем в то же время в себе скупость. Острый признан вкусом доброжелательности, откровенности, чистосердечности, открытости, который вдобавок еще он имеет особенность прогонять леность. Но как только мы переборщим - сразу становимся нетерпеливыми, раздражительными, легко нас охватывает чувство гнева (недаром говорят "человек с перцем"!).

Горький называют "вкусом реальности" (даже выражение "горькая правда" это наглядно нам демонстрирует), а также самонеудовлетворенности. И все это не особенно плохо, как на первый взгляд кажется - это подталкивает к движению вперед. Но когда много горького, мы чувствуем обиду, грусть, иногда даже отчаяние ("горькая судьба"). Вяжущий вкус человека способен побудить к самоанализу. А вот чрезмерное увлечение им вызывает комплексы, страх и обеспокоенность.

Исходя из этого, холерикам острая пища, нежелательна, а меланхоликам следует избегать горького и вяжущего, флегматикам не стоило бы пичкать себя сладким, а вот сангвиникам иной раз не помешает есть горькое.

Вообще, когда чего-то хочется вкусненького - лучше к себе прислушиваться. Ведь, как известно, по-разному разные продукты влияют на настроение.

Например, бананы – настоящее маленькое чудо, которое способно спасти человека от депрессии. Они содержат в своем составе алкалоид, в основе него – мескалин ("гормон счастья")

Помидоры нас избавят от стыдливости. От них у нас снижается уровень контроля, мы расслабляемся. Недаром иногда помидоры именуют "яблоками любви".

Корица человеку дарует удовлетворение. Даже древние египтяне в свое время обнаружили, что аромат такой специи имеет весьма, эротическое действие. Вывод: добавляйте к своему каждому десерту корицу!

Петрушка - "хранилище мужественности". В Древнем Риме петрушку давали гладиаторам перед битвой: считалось, что она удваивает силы. Петрушка содержит немало витамина С и полезных микроэлементов.

Лук - это "растительный аспирин". Его эфирным маслам предписывают чудодейственные болеутоляющие и жаропонижающие свойства. Проверенное средство от ломоты в суставах и головной боли - луковой горячий сок.

Перец человеку дарит чувство счастья. основные составляющие перца и чили создают "пожар" во рту. Однако данная острота имеет особенность приглушать боль. Мозг в ответ на "псевдоболь" во рту вырабатывает опиат, который приносит человеку ощущения счастья.

Сыр нас веселит. Точнее повышают настроение аминокислоты, которые содержатся в нем.