Рецепт быстрой закуски из красной рыбы и красной икры

Удивительно красивая и вкусная закуска, которая немного напомнит вам японские суши, но приготовить ее намного проще, чем суши. Воспользуйтесь нашим рецептом и подайте на праздничный стол красивую и вкусную закуску.

Общее время приготовления по рецепту – 15 мин

Что нужно на 2 порции быстрой закуски из красной рыбы и красной икры:

• 200 г свежего лосося
• 1/2 очищенного и нарубленного кубиками авокадо
• 1/4-1/2 ч. ложки пудры васаби (по вкусу)
• 1 ч. ложка свежевыжатого сока лимона
• Красная икра

Как приготовить быструю закуску из красной рыбы и красной икры:

1. Выложить кусочки авокадо в чашу и размять вилкой. Добавить 1/4 ч. ложки васаби и 1/2 ч. ложки лимонного сока и тщательно размешать. Попробовать и добавить васаби или сока лимона по вкусу.

2. Нарезать красную рыбу на мелкие кусочки.

3. Выложить круглые формочки-кольца на сервировочное блюдо. Наполовину наполнить формочки кусочками рыбы. Ложкой выложить пюре из авокадо, затем накрыть кусочками красной рыбы. При помощи ложки утрамбовать, придерживая задней стороной ложки, снять кольцо.

4. Выложить ещё некоторое количество авокадо поверх красной рыбы и выложить сверху красную икру сверху. Сразу же подавать.

5. Быстрая закуска из красной рыбы и красной икры готова.

Рецепты закусок с красной рыбой и икрой:
САЛАТ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ЛОСОСЕМ
ТАРТАЛЕТКИ С СЕМГОЙ И ИКРОЙ
МАКИ-СУШИ (РОЛЛЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ)
ЛОСОСЬ В ОМЛЕТЕ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 22:57