Продукты:

1 кг тыквы,
300 г шампиньонов,
1 стакан сметаны,
3 ст. ложки муки,
0,5 стакана растительного масла,
3 ст. ложки молотых сухарей,
2 ст. ложки тертого сыра, соль,
2 ст. ложки сливочного масла.

Тыкву очистите, нарежьте небольшими кусочками, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле. Грибы почистите, помойте, нарежьте ломтиками, обжарьте в масле,
добавьте сметану, соль и тушите на слабом огне.
Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте молотыми сухарями, выложите в нее кусочки тыквы, посолите, сверху выложите тушеные грибы, сбрызните растопленным сливочным маслом, посыпьте молотыми сухарями, смешанными стертым сыром. Запекайте грибное блюдо в духовке до готовности.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 22:42