Продукты:
Ножки куриц 300 г,
30 г свиного сала,
30 г крахмала,
1/4 яйца,
5 г соевого соуса,
5 г сахара,
5 г соли.
Ножки курицы или цыпленка отрубить на 1-2 см ниже коленного сустава и зачистить косточки. Затем ножки смочить в смеси крахмала, яиц, соевого соуса и сахара, жарить во фритюре до образования золотистой корочки, откинуть и положить на тарелчку. На косточки надеть бумажные папильотки.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-3-10 15:39