Продукты:

4 филе минтая (каждый примерно по 150 г);
сок половины лимона;
3 твердых помидора);
250 г творожного сыра;
1 ст. измельченной зелени петрушки;
соль;
перец.

Помыть филе в проточной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и положить в плоскую форму (пригодную для микроволн и гриля). Помыть помидоры и порезать их кружочками. После того, как с творожного сыра стечет сыворотка, также порезать его кружочками. Положить помидоры на рыбу, посолить, поперчить и посыпать зеленью. После этого положить на них сыр. Поставить форму с рыбой на нижнюю решетку (если таковой нет, то прямо на вращающуюся тарелку) и, не накрывая, готовить примерно 6-7 минут при 70%. После этого запекать 11-12 минут при 70% и включенном гриле.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 18:21