Что нужно на 2 порции вкусных бутербродов:

• 4 ломтика хлеба
• 2 ломтика ветчины
• 100 г тертого швейцарского сыра

Для  соуса Бешамель:

• 25 г масла
• 25 г муки
• 500 мл молока
• Соль, перец, тертый мускат

Что нужно на 2 порции вкусных бутербродов:

• 4 ломтика хлеба
• 2 ломтика ветчины
• 100 г тертого швейцарского сыра

Для  соуса Бешамель:

• 25 г масла
• 25 г муки
• 500 мл молока
• Соль, перец, тертый мускат

Как приготовить вкусные бутерброды:

1. В довольно большой кастрюле (чтобы влить молоко), расплавьте масло. Добавьте муку, быстро смешивайте. Как только мука станет золотистой, закончите приготовление и дайте остыть.

2. В отдельной посуде смешайте половину молока с подготовленной мукой на масле.

3. Соедините со второй частью молока, приправьте мускатом, солью и перцем, доведите до кипения и готовьте около 2 мин до загустения.

Для сэндвичей:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 °C.

2. На двух ломтиках хлеба выкладывайте поочередно немного охлажденной Бешамели, сыра, кусок ветчины и сверху вновь немного Бешамели.

3. Сверху накройте вторым ломтиком хлеба. Покройте слоем соуса.

4. Поставьте в духовку на 10 мин. Подавайте с листьями свежего салата.

5. Вкусные бутерброды готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-9-2 08:29