Продукты:

Для рецепта Вам потребуются
куриные грудки - 4 шт.,
баклажан - 1 шт,
цуккини (по 200г) - 2 шт,
помидор - 4 шт.,
оливковое масло - 6 ст.л,
уксус бальзамико - 3 ст.л,
соль, перец - по вкусу,
сыр (тертый) - 40 г,
зелень (смешанная рубленая) - 2 ч.л. Инструкции:

Баклажаны и цуккини нарезать кубиками, помидоры разрезать на 4 части.Перемешать 4 ст. ложки оливкового масла с уксусом, базиликом, солью и перцем. Положить в маринад мясо, подготовленные овощи и ненадолго оставить их. Вынуть из маринада филе и обжарить его в 1 ст. ложке масла с каждой стороны 4 минуты. Овощи жарить на сильном огне в 1 ст. ложке масла 10 минут. Влить маринад. Нагреть гриль духовки. Перемешать сыр с рубленой зеленью, разложить на кусочки филе и запекать в гриле 4 минуты. Подавать мясо с овощами

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 19:15