Что нужно на 6 порций салата из моркови:

• 50 г изюма
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 50 г очищенных фисташковых орехов
• 1 пучок помытого кресс-салата
• 1 нарезанный тонкими кусочками красный стручковый перец
• 1 большая очищенная натертая на крупной терке морковь
• 2 столовые ложки оливкового масла

Что нужно на 6 порций салата из моркови:

• 50 г изюма
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 50 г очищенных фисташковых орехов
• 1 пучок помытого кресс-салата
• 1 нарезанный тонкими кусочками красный стручковый перец
• 1 большая очищенная натертая на крупной терке морковь
• 2 столовые ложки оливкового масла

Как приготовить салат из моркови:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Положите фисташки на противень для выпечки и жарьте в духовке 5 минут или пока орешки слегка не поджарятся. Остудите фисташки и крупно нарежьте.

2. Замочите изюм на 5 минут в кипятке. Слейте воду, остудите.

3. Взбейте венчиком в миске оливковое масло и лимонный сок.

4. Смешайте кресс-салат, перец, морковь и изюм в большой чашке. Добавьте лимонное масло, помешайте. Перед подачей посыпьте салат орешками.

5. Салат из моркови готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-5-27 09:50