Рецепт острого салата из моркови по-индийски

Что нужно для острого салата из моркови по-индийски :

•4 большие моркови ,
•1 перец чили,
•соль - 1 чайная ложка, 
•черный перец на кончике ножа,
•оливковое масло - 3 ст. ложки
•семена горчицы - 3/4 чайной ложки,
•семена тмина - 1 чайная ложка,
•лимонный сок - 2 столовых ложки
• порошок карри - на кончике ножа.

• Как приготовить острый салат из моркови по-индийски :

1. Потрите морковь, как для салата по-корейски на специальной терке.

2. Смешайте морковь, измельченный перец чили, перец душистый, карри и соль в большой миске для салата.

3. Налейте масло в маленькую кастрюлю или сковороду. Когда масло нагреется добавьте семена горчицы. Когда они начнут потрескивать, положите семенам тмина. Хорошо прогрейте масло для салата.

4. Залейте горячим маслом салат.

5. Теперь в салат добавьте лимонный сок и перемешайте.

6. Острый салат из моркови по-индийски готов.

7. Этот салат отличается вкусовыми качествами от моркови по-корейски, но так же вам полюбится, как и салат "морковь по-корейски".

МОРКОВЬ ПО-МАРОККАНСКИ

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 22:47