Продукты:

Картофель - 250 г,
творог - 50 г,
яйцо - 1/2 шт.,
сахар - 5 г,
мука и масло сливочное - по 15 г,
сухари - 10 г,
сметана - 20 г,
соль.

Картофель очистить, отварить и пропустить через мясорубку. Добавив растертый с желтком и сахаром творог, масло, пассерованную муку и соль, массу вымешать, затем осторожно ввести взбитые белки. Массу выложить в сотейник, смазанный маслом и посыпанный сухарями, и запечь. Подать к столу с маслом и сметаной.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 15:23