Продукты:

салат: 1 качан
пшеничный хлеб: 3 ломтика
чеснок: 1 зубчик
сливочное или растительное масло: 3 ст.л.
копченый бекон: 300г
черный перец: по вкусу
оливковое масло: 2 ст.л.
уксус: 1 ст.л.

Инструкции:
Разделите листья, промойте и обсушите. Разложите по индивидуальным тарелкам.

Приготовьте гренки. Срежьте корку и нарежьте хлеб кубиками. Растопите сливочное масло или разогрейте растительное масло. Обжарьте хлебные кубики вместе с измельченным чесноком. Выложите на кухонную бумагу, обсушите.

Нарежьте бекон и обжарьте его в собственном соку. Положите на салат и полейте вытопившимся жиром. В качестве альтернативы можно вместо жира использовать несколько капель оливкового масла.

Посыпьте черным перцем и полейте уксусом. Поджаренный хлеб уложите сверху.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 19:34