Салат с шампиньонами, помидорами и ризони

Салат с шампиньонами, помидорами и ризони

Что нужно на 8 порций салата из шампиньонов:

  • 2 чашки пасты ризони
  • 1/3 чашки (80 мл) оливкового масла
  • 1/4 чашки (60 мл) уксуса хереса
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • Соль и черный перец
  • 1/2 головки небольшой красной луковицы, тонко нарезанной
  • 100 г листьев рукколы
  • 175 г свежих культивированных шампиньонов, тонко нарезанных
  • 1/3 чашки порванных мелко листьев базилика
  • 250 г помидоров черри, разрезанных пополам 

Что нужно на 8 порций салата из шампиньонов:

  • 2 чашки пасты ризони
  • 1/3 чашки (80 мл) оливкового масла
  • 1/4 чашки (60 мл) уксуса хереса
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • Соль и черный перец
  • 1/2 головки небольшой красной луковицы, тонко нарезанной
  • 100 г листьев рукколы
  • 175 г свежих культивированных шампиньонов, тонко нарезанных
  • 1/3 чашки порванных мелко листьев базилика
  • 250 г помидоров черри, разрезанных пополам 

Как приготовить салат из шампиньонов: 

1. Сварить ризони в большой кастрюле с кипящей водой в соответствии с инструкцией на упаковке или до аль денте. Слить воду и отложить в сторону.

2. Смешать масло, уксус, горчицу, соль и перец.

3. Перед самой подачей на стол смешать в салатнике макароны ризоны с луком, рукколой, грибами, базиликом и помидорами. Полить соусом и перемешать осторожно. Подавать сразу же.

4. Салат с шампиньонами готов.

 

Gurmania.ru »

Темы: #салат #шампиньонами #помидорами #ризони

2013-4-29 13:10

Источник: Gurmania.ru

салат шампиньонами → Результатов: 13 / салат шампиньонами - фото