Йогуртовые блинчики

Йогуртовые блинчики

Что нужно на 4 порции блинов на воде:

  • 625 мл воды
  • 250 г сахарного песка
  • 200 г сушеной клубники
  • 1/4 ч. ложки пищевой соды
  • 125 г просеянной муки
  • 325 мл натурального йогурта или кефира
  • 1 яйцо
  • растительное масло
  • нежирный йогурт для подачи

Что нужно на 4 порции блинов на воде:

  • 625 мл воды
  • 250 г сахарного песка
  • 200 г сушеной клубники
  • 1/4 ч. ложки пищевой соды
  • 125 г просеянной муки
  • 325 мл натурального йогурта или кефира
  • 1 яйцо
  • растительное масло
  • нежирный йогурт для подачи

Как приготовить блины на воде:

1. Разогревать воду, 200 г сахара и клубнику в кастрюле на маленьком огне, пока сахар не растворится. Прибавить огонь и довести до кипения. Убавить огонь до слабого, варить на медленном огне 50 мин или пока клубника не станет мягкой. Отставить в сторону.

2. Смешать оставшийся сахар, пищевую соду и муку в миске. Взбить йогурт и яйцо венчиком. Добавить в мучную смесь.

3. Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать маслом. Вылить 2 ст. ложки теста на сковороду, готовить 2 мин или пока на поверхности не появятся пузырьки. Перевернуть. Готовить в течение 1-2 мин или пока полностью не прожарится. Повторить для оставшегося теста. Подавать с клубникой и йогуртом.

4. Блины на воде готовы.

Gurmania.ru »

Темы: #блинчики

2013-3-10 14:28

Источник: Gurmania.ru