Что нужно на 8 порций салата с кус-кусом:

• 2/3  стакана  кус-куса
• Листья петрушки
• 6 спелых помидоров
• 1 маленькая и 1 средняя луковица
• 200 г сыра фета
• 150 г оливок без косточек
• 2 разрезанных пополам огурца
• 50 мл свежевыжатого лимонного сока
• 20 мл. оливкового масла
• Соль, перец по вкусу

Что нужно на 8 порций салата с кус-кусом:

• 2/3  стакана  кус-куса
• Листья петрушки
• 6 спелых помидоров
• 1 маленькая и 1 средняя луковица
• 200 г сыра фета
• 150 г оливок без косточек
• 2 разрезанных пополам огурца
• 50 мл свежевыжатого лимонного сока
• 20 мл. оливкового масла
• Соль, перец по вкусу

Как приготовить салат с кус-кусом:

1. Отварите кус-кус в 1,5 стакана воды, периодически помешивая (примерно 10 минут), или приготовьте согласно инструкции на пакете. Промойте  кускус в холодной воде.

2. В то время как кус-кус готовится, мелко нарежьте зелень петрушки. Нарежьте кубиками помидоры, огурцы и фету. Мелко нарежьте лук. Маслины нарежьте вдоль на 4 части.

3. Смешайте все нарезанные ингредиенты в миске с приготовленным кус-кусом.

4. Соедините лимонный сок, оливковое масло, соль и перец в пустой банке и энергично встряхните, до однородной консистенции.

5. Смешайте соус и салат, перемешайте, непосредственно перед подачей на стол.

6. Салат с кус-кусом готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-1-24 18:39