Продукты:

1 банка сгущенного молока,
1 яйцо,
6 ст. ложек картофельной муки,
1/2 ч. ложки соды,
1 лимон

Яйцо разотрите, добавьте постепенно сгущенное молоко, затем натертую на мелкой терке цедру и сок 1/2 лимона.

Картофельную муку смешайте с содой и соедините с приготовленной массой.

Дно формы застелите промасленной белой бумагой (лучше пергаментом).

Хорошо смажьте всю форму маслом и обильно посыпьте мукой.

Вылейте в форму приготовленное тесто и поставьте в духовку на слабый огонь.

Кекс готов, если воткнутая в него деревянная лучинка останется сухой.

Готовый кекс выложите на доску, остудите.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 14:46