Куриный салат с оливками

Куриный салат с оливками

Что нужно на 4 порции куриного салата:

  • 3 куриные грудки (филе)
  • 1 большой лимон
  • 1 красная луковица,  тонко нарезанная
  • 100 г оливок без косточек
  • 1/2 чашки листьев базилика
  • Пучок руколы
  • Соль, перец
  • 50 мл масла оливкового

 

 

Что нужно на 4 порции куриного салата:

  • 3 куриные грудки (филе)
  • 1 большой лимон
  • 1 красная луковица,  тонко нарезанная
  • 100 г оливок без косточек
  • 1/2 чашки листьев базилика
  • Пучок руколы
  • Соль, перец
  • 50 мл масла оливкового

 

 

Как приготовить куриный салат:

Отварите до готовности куриное филе, охладите. Нарежьте куриное мясо тонкии полосками или разберите на волокна.

Маслины нарежьте колечками. Руколу помойте и обсушите. 

Смешайте куриное мясо, руколу, базилик, оливки, лук. Посолите и поперчите.  Выжмите на салат лимонный сок и потрите немного цедры.   Полейте салат маслом, перемешайте и подавайте.

Совет: салат можно заправить легким лимонным майонезом или классическим йогуртом.

Gurmania.ru »

Темы: #msonormal #салат #mso-spacerun #yes #куриное

2014-6-20 09:49

Источник: Gurmania.ru