Продукты:

500 г творога,
500 г вареного картофеля,
1-2 яичных желтка,
4 ст. ложки пшеничной или картофельной муки,
соль, тмин, жир для жарения.

Творог смешать с массой отварного толченого картофеля, добавить яичные желтки, соль, тмин, муку. Из хорошо размешанной массы сформовать круглые лепешки, панировать в муке, обжарить в жире на сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Лепешки подавать со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом и салатом.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 16:14