МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ С СОУСОМ

МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ С СОУСОМ

Продукты:

монодиета На одну порцию:
250 г морского коктейля,
100 г пива,
1 ст. ложка муки,
1 чайная ложка крахмала,
1 яйцо,
100 г растительного масла.

Для соуса:
1 ст. ложка майонеза,
1 чайная ложка кетчупа,
1 чайная ложка коньяка,
1 чайная ложка соевого соуса,
на кончике чайной ложки соуса «табаско».

Инструкции:

Для соуса. Смешать все указанные ингредиенты.

Разморозить морской коктейль. Подготовить жидкое тесто «Пивной кляр» смешав пиво, муку, крахмал, яичный желток, соль и перец. Отдельно взбить яичный белок и аккуратным и медленным помешиванием ввести его в тесто. Обмокнуть морской коктейль сначала в муку, потом в кляр и опустить в раскаленное масло. Жарить до золотистого цвета. Выложить на тарелку, отдельно подать соус «1000 островов».

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

Gurmania.ru »

Темы: #ложка #соуса #чайная #коктейль #морской

2011-3-10 20:14

Источник: Gurmania.ru