Продукты:

кальмары - 450 г,
мука - 1/2 стакана,
хлебные крошки - 2 стакана,
орехи - 1/2 стакана,
яйцо - 1 шт.,
растительное масло - 1 ст. л.,
вода - 1 ст. л.,
растительное масло для фритирования. 

Взять кальмары, вытащить хорду и внутренности, почистить шкурку и хорошенько вымыть. Кальмары нарезать кольцами. Для кляра хлебные крошки перемешать с орехами. В отдельной посуде взбить яйцо с ложкой масла и водой. Кальмары обвалять в муке, в яйцах, а затем в орехах. Жарить в горячем масле.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 17:26