Продукты:

лосось копчёный - 150 г,
салат листовой - 300 г,
яблоко зелёное - 1 шт.,
грейпфрут - 1 шт.,
гранат - 1 шт.,
горчица - 2 ч.л.,
масло оливковое,
сок лимонный,
соль, перец.

На круглое блюдо выкладываем помытый и крупно порезанный салат. Яблоко очищаем от сердцевины и нарезаем на очень тоненькие дольки. Сбрызгиваем их лимонным соком и раскладываем на листья салата. Очищаем грейпфрут, разделяем его на дольки, очищаем от кожицы и нарезаем на небольшие кусочки. Лосося нарезаем на тонкие полоски и сворачиваем "розочками". Выкладываем их на подготовленную зелень. Из оливкового масла, лимонного сока, горчицы, соли и перца делаем заправку, заливаем салатик и украшаем зёрнами граната.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 16:26