Продукты:

Филе любой рыбы,
сливки 35-38%,
шпинат,
специи:
горчица,
сок лимон,
специи,
сухое вино. Инструкции:

Филе рыбы обмажем горчицей, например, побрызгаем соком лимона.  В серединку рыбы добавим шпинат, свернем рулетиком и завяжем ниткой или закрепим зубочисткой.

Приготовим соус:
шпинат зальем сливками, выпарим до состояния подливы, добавим вино и этим соусом польем рулетики, которые предварительно сложили в форму. Поставим в духовой шкаф на 20-30 минут.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 20:29