Продукты:

6 порций
для "мухоморов":
6 вареных яиц,
3 помидора,
50 гр майонеза,
0,5 ст л горчицы,
по 1 небольшому пучку салата и зеленого лука,
соль, перец - по вкусу.

для салата:
200 гр зеленого консервированного зеленого горошка,
2 свежих огурца,
200 гр майонеза. Инструкции:

Приготовьте "мухоморы". Почистите яйца от скорлупы. Срежьте острый конец каждого яйца, аккуратно вынув желтки. Разотрите их с горчицей до однородного состояния. Добавьте мелко нарезанный лук, посолите и поперчите. Заполните массой белки и выложите на каждый по половине помидора, украсив их капельками майонеза.

Приготовьте салат. Нарежьте кубиками огурцы. Смешайте с зеленым горошком и заправьте майонезом.  Выложите на блюдо листья зеленого салата. На них - по 1 ст л нарезанного салата и по одному "мухомору".

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 19:29