Продукты:

300 г. серебристого хека,
60 г. свеклы,
0,5 моркови,
2 шт. картофеля,
1 соленый или маринованный огурец,
120 г. майонеза,
сахар,
перец молотый и соль по вкусу.

Тушки серебристого хека отварить в небольшом количестве подсоленной воды с пряностями. После охлаждения у рыбы удалить кости, мякоть нарезать кусочками, а сваренные овощи - кубиками. Сложить все в посуду, добавить сахар, перец соль и заправить майонезом. Украсить блюдо листьями петрушки и зеленым луком.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 17:18