Что нужно на 10 порций оригинального салата:

• 1 ст. ложка растительного масла
• 1 маленький красный нарезанный перец чили
• 6 ст. ложек сливового повидла или соуса
• 2 ч. ложки тертого свежего имбиря
• 2 ч. ложки кунжутного масла
• 2 ст. ложки рисового уксуса
• 350 гречневой лапши
• 1 жареная утка по-пекински или просто жареная или вареная утка
• 1 нарезанный толстыми полосками огурец
• Полпучка нарезанного по диагонали лука

Что нужно на 10 порций оригинального салата:

• 1 ст. ложка растительного масла
• 1 маленький красный нарезанный перец чили
• 6 ст. ложек сливового повидла или соуса
• 2 ч. ложки тертого свежего имбиря
• 2 ч. ложки кунжутного масла
• 2 ст. ложки рисового уксуса
• 350 гречневой лапши
• 1 жареная утка по-пекински или просто жареная или вареная утка
• 1 нарезанный толстыми полосками огурец
• Полпучка нарезанного по диагонали лука

Как приготовить оригинальный салат:

1. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке. Пожарьте чили в течение 1 минуты на среднем огне. Добавьте сливовый соус, имбирь, кунжутное масло и уксус. Перемешать на медленном огне. Отложите в сторону.

2. Сварите лапшу в соответствии с инструкций на упаковке, процедите и перемешайте с половиной соуса.

3. Отделите мясо утки от костей, порвите на кусочки. Смешайте лапшу, мясо утки, огурец и лук. Полейте оставшимся соусом.

4. Оригинальный салат готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-10-30 17:30