Продукты:

4-6 сладких перцев,
1/2 стакана топленого жира,
сок лимона,
соль,
зелень
Для теста:

2/3 стакана муки,
2/3 стакана воды или пива,
1 яйцо,
соль

У перцев срезать основания со стеблем, вынуть сердцевины с семенами, вымыть, откинуть и разрезать каждый вдоль пополам. Обмакнуть в жидкое тесто, обжарить в кипящем жире на сковороде, а подавая, посолить, сбрызнуть соком лимона и украсить зеленью.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 19:59