Что нужно на 4 порции овощного салата:

• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 ст. ложка свежего лимонного сока
• 400 г консервированного гороха нут
• 200 г зеленой фасоли, разрезанной пополам
• 250 г нарезанных половинками помидоров
• 1 тонко нарезанный по диагонали длинный огурец
• Нарезанный зеленый лук
• 1/2 чашки свежих листьев кинзы
• Натуральный йогурт для подачи

Что нужно на 4 порции овощного салата:

• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 ст. ложка свежего лимонного сока
• 400 г консервированного гороха нут
• 200 г зеленой фасоли, разрезанной пополам
• 250 г нарезанных половинками помидоров
• 1 тонко нарезанный по диагонали длинный огурец
• Нарезанный зеленый лук
• 1/2 чашки свежих листьев кинзы
• Натуральный йогурт для подачи

Как приготовить овощной салат:

1. Взбейте вместе оливковое масло и лимонный сок в большой миске. Добавьте горох нут и перемешайте.

2. Сварите фасоль в кастрюле в кипящей воде в течение 2-3 минут или до ярко-зеленого цвета. Обновите под холодной проточной водой. Слейте.

3. Смешайте фасоль, помидоры, огурец, лук и кинзу со смесью нута. Приправьте солью и перцем. Подавайте с йогуртом.

4. Овощной салат готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-10-2 11:14