Что нужно на 4 порции хрустящей курицы:

• 2 стакана пахты или кефира
• 2 ч. ложки молотого кориандра
• 3 ч. ложки сладкой паприки
• 8 разрезанных пополам куриных филе
• 2 стакана панировочных сухарей
• 2 ч. ложки сушеного орегано
• 2 ч. ложки мелко тертой лимонной цедры
• 1 ст. ложка кунжута
• Салат для подачи

Что нужно на 4 порции хрустящей курицы:

• 2 стакана пахты или кефира
• 2 ч. ложки молотого кориандра
• 3 ч. ложки сладкой паприки
• 8 разрезанных пополам куриных филе
• 2 стакана панировочных сухарей
• 2 ч. ложки сушеного орегано
• 2 ч. ложки мелко тертой лимонной цедры
• 1 ст. ложка кунжута
• Салат для подачи

Как приготовить хрустящую курицу:

1. Смешайте пахту, кориандр и перец в миске. Добавьте курицу, перемешайте, накройте крышкой ли фольгой. Охладите в течение 2 часов.

2. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте маслом большой противень. Смешайте сухари, орегано, лимонную цедру и кунжут в миске. Приправьте солью и перцем. Выньте куриное мясо из маринада. Обваляйте каждый кусочек куриного филе в панировочной смеси. Выложите на подготовленный противень.

3. Запекайте 30 минут или до золотистого цвета и готовности. Подавайте с салатом.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-3-25 15:58