Салат из креветок, укропа и фенхеля

Салат из креветок, укропа и фенхеля

Что нужно на 6 порций салата из креветок:

  • 1 кг сырых очищенных креветок среднего размера
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 2 луковицы фенхеля, очень тонко нарезанные
  • 1 маленькая красная луковица, разрезанная пополам, тонко нарезанная
  • 120 г смеси рукколы и шпината
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
  • 1 средний розовый грейпфрут, очищенный, разделенный на дольки
  • Соус:
  • 1/2 стакана пахты или 150 мл классического греческого йогурта
  • 1/2 стакана майонеза
  • 2 столовые ложки лимонного сока

Что нужно на 6 порций салата из креветок:

  • 1 кг сырых очищенных креветок среднего размера
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 2 луковицы фенхеля, очень тонко нарезанные
  • 1 маленькая красная луковица, разрезанная пополам, тонко нарезанная
  • 120 г смеси рукколы и шпината
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
  • 1 средний розовый грейпфрут, очищенный, разделенный на дольки
  • Соус:
  • 1/2 стакана пахты или 150 мл классического греческого йогурта
  • 1/2 стакана майонеза
  • 2 столовые ложки лимонного сока

Как приготовить салат из креветок:

1. Смешайте креветки, масло и чеснок в миске, приправьте перцем. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

2. Смешайте йогурт, майонез и лимонный сок, посолите и поперчите. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.

3. Нагрейте пластину гриль или барбекю. Пожарьте креветки от 3 до 5 минут, поворачивая, или до изменения цвета и готовности. Переложите креветки в миску. Добавьте укроп, лук, шпинат, рукколу, укроп и грейпфрут, перемешайте осторожно, полейте соусом.

3. Салат из креветок готов.

Gurmania.ru »

Темы: #салат #креветки #креветок

2012-6-7 19:20

Источник: Gurmania.ru

салат креветки → Результатов: 14 / салат креветки - фото