Продукты:

1 банка консервированной кукурузы (410 г),
3 крупных помидора,
2 зеленых сладких перца,
1 луковица,
4 охотничьи колбаски,
4 ст. л. столового уксуса,
соль,
свежемолотый черный перец,
6 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. апельсинового ликера,
200 г брынзы.

Кукурузу отцедить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и мякоть нарезать кубиками. Перец помыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и мелко нарезать. Колбасу нарезать тонкими ломтиками. В отдельной посуде приготовить маринад: хорошо перемешать уксус с солью и перцем, постепенно вливая оливковое масло.

Апельсиновый ликер, кукурузу, помидоры, сладкий перец, лук и колбасу поместить в глубокое блюдо. Брынзу раздробить и добавить в салат.
Салат полить маринадом, хорошо перемешать и дать настояться.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 18:30