Продукты:

150 г молоденьких листьев мангольда,
70 г зеленого лука,
50 г зеленого салата,
3 свежих огурца,
2 яйца,
1 стакан сметаны,
1 ч. ложки горчицы,
1 ст. ложка 3%-ного уксуса,
1 ч. ложка сахара.

Инструкции:

Перебранные и хорошо промытые листья мангольда и салата нарезать соломкой. Свежие огурцы нарезать ломтиками или соломкой. Продукты соединить. Желток вареного яйца растереть с солью, сахаром, столовой горчицей, смешать со сметаной, уксусом. Заправить этой смесью салат, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 20:47